مغربية وافتخر
 عدد الرسائل : 12
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
 |  موضوع: خبز الفوكاشا الإيطالي  الجمعة فبراير 13, 2009 10:00 pm | |
| المقادير
أكواب دقيق.
ملعقه صغيره ملح.
ملعقه ونص خميره
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة سكر
كوب ونصف ما دافي للعجن.
لرش الوجه:
قليل زيت زيتون
ملح خشن
ملعقه كبيره زعتر
ملعقة كبيرة سمسم
الطريقة:
1. تعجن المقادير لتكون عجينه ناعمه وملساء وتترك لتخمر
2. يدق الملح الخشن والسمسم والزعتر ويترك..
3. بعد ان تختمر العجينه توضع بإناء الخبز وترص برؤس الاصابع حتى تأخذ شكل الفوكاشيا
4. يوزع زيت الزيتون عليها وترش بالملح واكليل الجبل
5. توضع بالفرن
| |
|
المشتاقة للجنة
عضو فعّـال
عدد الرسائل : 311
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
| | موضوع: رد: خبز الفوكاشا الإيطالي الخميس أبريل 02, 2009 8:22 am | |
| السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
شكرا على الموضوع الرائع
و بارك اللله فيك
تقبلو تحياتي
و شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا | |
|
